Sushi ist eine der traditionellen japanischen Köstlichkeiten. Die Hauptzutaten sind Reisstücke, die mit Sushi-Essig gewürzt sind, um die Temperatur des menschlichen Körpers zu erhalten. Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse oder Eier als Inhaltsstoffe. Es schmeckt köstlich und ist bei den Japanern sehr beliebt Sushi wurde im Yanxi-Stil des Heian Kodex registriert, der 927 n.Chr. fertiggestellt wurde. Sushi stand zu dieser Zeit für einen Weg, um Fisch zu erhalten.
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